sceptique (nouvelles histoires et subtilites culinaires)

J'ai decouvert un nouveau truc cette apres midi. Pourquoi faire simple quand on peut faire complique...? J'explique. Chez nous, surtout a la plage l'ete, on a des avions qui passent au dessus de notre tete avec des banderoles pour faire de la pub. Ici ils ont des avions pour faire de la pub aussi mais pas avec des affiches, avec de la fumee. Ca donne la photo qui suit. En gros l'avion se fait chier a faire des loopings dans le ciel pour donner ce genre de truc. Ne me demandez pas c'est une pub de quoi, je sais juste que y'a un truc qui se passe le 25 avril, a part ca...

Je sais qu'il y a plein de fans de notre piscine alors je remet une petite photo car cette fois-ci ca y est, on peut enfin s'y baigner. Avec du Chlore ca marche mieux. Une idee que j'ai suggere a Kent voyant les petits animaux qui flottaient a l'interieur. Niveau dosage on est pas des pros, c'est plutot au pif mais au moins ca ne ressemble plus a une marre aux canards! Bon ok j'ai compris qu'ici un barbecue ne se lavait JAMAIS mais quand je vois la tete du notre je commence a etre septique sur le fait de manger de la viande qui aurait grille la dessus. (vous remarquerez quand meme le barbecue de professionnels qu'on a. Ca c'est le petit modele)

Je croyais que le ton/sauce tomate avec le mais que Kent avale tout les matins au petit dejeuner etait un met courant en Australie. En fait pas du tout. C'est plutot bacon, oeufs, baked beans (haricots sauce tomate), toast... comme nos voisins anglais quoi. C'est quand meme mieux, le thon au petit dejeuner j'ai un peu de mal. J'ai trouve des pots de Nutella que j'entame genereusement a la petite cuillere, ce qui me convient mieux. Nutella, truc qu'ils n'ont d'ailleurs pas vraiment l'air d'apprecier ici. Ils font tous a l'envers? Comment tu ne peux pas aimer ca! Ils ont une conception du restaurant assez particuliere ceci dit. Tu rentres, tu passes commande au bar, on te donne un numero et ton t'apporte ton plat. Pas d'entrees, pas de deserts, un plat principal, sans pain je precise et l'eau c'est en option. Si tu ne demande pas t'en a pas! T'a pas fini ton assiete? Pas grave on te met ca dans un tuperware et tu rentres chez toi avec! Bon il faut que je vous reparle aussi du fromage. Le camembert a gout au Brie et vice versa. Le parmesan a gout au fromage rappe et le fromage rappe a presque gout au... fromage rappe. Mais toute la subtilite est la, allez diferencier le parmesan du gruyere, a part le prix (2 fois plus cher pour le parmesan), je pense qu'il faut etre australien pour comprendre le pourquoi. Quand a la Mozarella, je n'ai pas teste mais la encore vu la tronche du machin emballe, pour le coup ca ressemble au gruyere. Quand au gout, j'esite un peu encore a manger ca. En gros, je pense qu'on reste quand meme les meilleurs dans la fabrication de ce met, tout comme le vin, y'a pas a dire, je teste tous les jours (faut bien se mettre au gout du pays?) mais il n'y a pas l'equivalence de chez nous. Meme notre cote de bergerac a 1 euros 82 de Leclerc est meilleur. Le jambon. Je ne vous ai jamais parle du jambon? Tout un truc ca aussi. (parenthese, ici on oublie vite le saucisson, les landais n'ont qu'a bien se tenir). Le jambon ca ressemble a nos tranches de salamis sous vide, la meme forme, la meme taille, la meme epaisseur. Il n'a a que la couleur qui change, c'est blanc et ca n'a gout a rien. Sauf le jabon fume qui a un peu gout au fume. De toute facon il n'y a pas trop de choix, il doit y avoir 2 marques qui font ce genre de produit, et 2 sortes de jambon different (normal et fume). Il faut 10 tranches pour faire un sandwitch au pain de mie je precise... et avec du beurre sale. Attention dans le supermarche le beurre est toujours sale. Sans sel ca n'existe pas c'est demi sel. Apres tout ca je suis certaine que vous revex tous de gouter ces delicieuses petites choses alors bon apetit!

Australian Day

La fete nationale australienne etait le 26 janvier. Vu que c'etait un samedi, ils ont repousse le jour ferie a lundi, c'est a dire aujourd'hui. Je n'aurais vu de cette journee ou il faut etre, que le feu d'artifice , partiellement, mais vu. Etant donne que je n'avais pas mon apareil photo vu que je me rendais au boulot, vous ne verrais aucune image de ce spectacle. Et pourtant c'etait a voir. Le feu d'artifice etait tire du plus haut building de Melbourne et tous les immeubles alentours brillaient. Ils avaient pour l'occasion mis des lumieres partout. Trop beau.

Piscine

Aujourd'hui c'est le grand nettoyage de la marre aux canards qui nous servait de piscine. Grace au chlore, ce paradis des algues et autres petites bestioles va devenir le paradis de nos petits petons. Je ne vous dis pas ou je vais passer ma journee de demain, journee ou ils annoncent 35 degres...

Du boulot!

Ce matin a 10h, j'ai fait un essai pour travailler dans un cafe. Bon ce qu'ils appellent un cafe ici ressemble plutot a un restaurant. Donc j'ai fait mon essai plutôt catastrophique. Du genre je ne comprenais rien a ce que les clients me racontais, je les ai fait répéter 100 fois avant de passer des commandes fausses! La premiere heure, la cata totale! Mais c'est pas grave, le principal c'est que je suis énergétique et que le patron m'embauche. Donc a présent je cumule 2 boulots. Le lundi, mardi, mercredi et jeudi je travaille comme serveuse a deux pas de chez moi et le vendredi et samedi je tiens les vestiaires de la boite de nuit. Dans les 2 cas je bosse avec des gens adorables. Et bien sur j'ai toujours mon "french accent" qui me sort de pas mal de situations galeres. En gros je peux dire que c'est trop bien, je gagne 2 fois et demi plus que si je bossais a temps plein en France... Décidément ce pays me plaît vraiment! Du coup en une semaine et demi je couvre tous mes frais (loyer, bouffe...) et le reste c'est économies pour me faire un tour de l'Australie inoubliable! J'ai intérêt a assurer grave, mais je ne m'en fais pas, j'arrive toujours a me dépatouiller, dans une semaine, je serais bilingue et la subtilité des menus australiens n'aura plus de secrets pour moi!

premier jour de boulot

Premier jour de travail. Me voila propulse dans le temple la minette! J'ai commence a 22H et finit a 6H du matin. Après 4 mois et demi sans rien faire la reprise était plutôt difficile. Surtout qu'il a fallut tenir jusqu'au matin. J'ai réussi donc en une soirée a rattraper le décalage horaire de la France et ce grâce aux Redbulls avales toute la soirée. Je déteste ça mais au moins ça met la pêche. Car croyez-moi, assise sur un tabouret autant de temps, je vous assure c'est creuvant! Me voila donc derrière un comptoir a tenir les vestiaires d'une boite de nuit huppée de Melbourne. Il ne faut pas avoir fait bac +5 pour ce boulot. En gros je ne fais rien a part prendre des habits, rendre de la monnaie sur des billets de 5$, papoter avec les poules qui fréquentent cet endroit et bouquiner quand il n'y a personne (le boss est trop cool, c'est la premiere fois que je peux faire du tricot pendant mon boulot. En meme temps dans 2 metres carre y'a pas grand chose pour s'occuper). On ne serait pas Australie, j'aurais cru être dans une espèce de maison close tellement leurs tenues vestimentaires m'ont apeurées! C'est le court, l'ultra-court, le décolleté plongeant jusqu'au nombril (ou raie des fesses, au choix, ou les 2 d'un coup, ça dépote!) et les chaussures a talons, toutes les mêmes déclinées en vert, bleu, rouge, noir, blanc, dore, argente... Les gars eux c'est tee shirt moulant leurs gros muscles, slim, ultra ultra serre, et espèce de shoes qui ressembleraient a des Santiags. Trop canon quoi! En 8H je me suis fait des dizaines de copines plus superficielles les unes que les autres, j'ai réparé les défauts de maquillage de quelques nanas car hier il pleuvait (alors ça coule!), sauve la vie d'une fille en lui donnant gentillement le dernier tampon qui restait au fond de mon sac, entendu a peu prés 10 fois que "mon mec me soule ce soir...", retrouve la propriétaire du téléphone perdu, entendu 1000 fois "j'ADOOOREEE la France!", entendu 1 fois "tu es ma meilleure copine" et "la musique est vraiment super ce soir?!"... "c'est clair!" (j'ai jamais rien entendu de plus horrible! Mais sourire, toujours avoir le sourire), regarde je ne sais pas combien de fois la jupe des nanas qui me demandaient si c'etait pas trop court ("non, non, juste sous les fesses ça reste raisonnable!" Elle a pas peur de se faire violer comme ça?), "ça va je suis belle?"... euh... "perfect!" (trop maquillée, oups! J'ai oublie de lui dire!), reçu 2$ de pourboire de minets qui je suppose, entendant mon accent ont cru que je serais leur nouvelle petite copine, fait drague par plein d'autres gars bourres... J'en passe car je crois que j'aurais un roman a écrire sur cette soirée. J'ai faillit omettre le moment ou il a fallut aller aux toilettes. Une queue d'un quart d'heure, ça sentait la biche a plein nez et les lavabos etaient tous marrons a cause du fond de teint. Je passe les larmes des nanas qui viennent de se faire larguer et les rires de celles qui critiquent l'autre car elle a mis un jeans ce soir (trop nase la fille!). Heureusement j'ai réussi a ne pas m'eterniser trop longtemps dans cet endroit, VIP, la classe, tu doubles tout le monde. Je crois que j'ai du me faire une bonne vingtaine d'ennemies d'un coup!

Bref! J'adore ce boulot! C'est trop marrant. Je me suis fendu la poire toute la soirée. Je me suis fait choucouttee par le patron et un barman qui venaient me voir toutes les 10 minutes pour savoir si j'étais "ok", "pas trop chiant", "tu ne t'ennuies pas trop", "tu veux boire un truc", "faire une pause???" ... Juste j'aimerais prendre plein de photos et filmer aussi histoire qu'on me croit vraiment... Tout ça pour un salaire nickel. Je ne sais pas si bosser dans un endroit pareil va me plaire longtemps mais en tout cas pour le moment je m'amuse bien. En 8H je ne me suis pas emmerde une seule fois... c'est le principal.

Une journee de decouverte

En bonne touriste, je suis partie ce matin, sac a dos bien accroche, 2 litres d'eau fraiche, a l'aventure dans les rues de melbourne et surtout a la decouverte du jardin botanique. Je ne pensais pas que j'allais faire plus de 10 bornes a pied mais ma fois j'ai vu des trucs supers. Melbourne est la ville la plus agreable que je connaisse. Elle n'a rien a envier a Paris. Ma fois c'etait genial. Je me suis retrouvee (presque incognito) au milieu des chinois et je pense avoir fait au moins autant de photos qu'eux, si ce n'est plus (plus de 200!). Donc le tri a ete dur a faire mais je vous fais un petit concentre de ce que j'ai vu.

Les rues busy de Melbourne et au fond Federation Square

Flinders Station

Au milieu de Federation Square ils ont mis un ecran geant pour voir l'Australian OpenPour ceux qui suivent mes aventures, vous avez tous reconnu ce batiment emblematique de Melbourne! C'est...?

Federation Square

Ce grand building est le plus haut de Melbourne (et du Victoria)

Le pic en metal a gauche c'est l'Art Centre

Art aborigene

toujours ce mega building qui se trouve a Southbank

Une sculpture plutot etonnante

L'Autralian Open, j'y suis passe! La preuve... J'aurais bien ete voir un match mais c'est un peu au dessus de mes moyens. En tous cas j'ai eut une petite pensee a tous les passionnes de tennis que je connais dont mon grand-pere qui doit suivre tous les matchs en ce moment.

Voila, je rentre dans Kings Domain, un des nombreux parcs gigantesques de Melbourne au bord de la Yarra River. Comme vous allez le voir, ca fait un mois que je suis a Melbourne, un mois qu'il n'a pas plu et entre temps on a eut regulierement plus de 40 degres, donc la nature souffre terriblement et la pelouse commence a se faire rare, restrictions d'eau oblige, elle n'est plus arrosee.

Oasis au milieu de la ville (sans l'eau, c'est pour plus loin)

Je ne sais pas comment ca s'appelle mais la-dessous il y a des immenses concerts, l'un des derniers en date : Daft Punk.

Je previens y'a plein de choses dont je n'ai aucune idee de ce que c'est.

Voila comment j'ai reussi a me paumer, il y avait vraiment trop de choix, trop de directions differentes et moi je voulais tout voir! Bon en meme temps j'avoue que je ne suis pas une boussole... Le principal c'est que j'ai fait le tour.

Aucune idee de ce qu'est ce truc, a part que c'est utile pour s'habriter du soleil.

Me voila enfin arrivee apres 2H et demi de errance , au fameux jardin botanique. Il s'etant sur 36 hectares (j'en ai fait le tour). Il y a plus de 52 000 plantes et 10 000 especes differentes venues du monde entiers. Un paradis pour les yeux!

The Royal Botanic Garden

Bon par contre il ne faut pas me demander le nom des especes. Y'en avait vraiment trop a retenir!

Le lac ornemental

Ils ont une tete bizarre leurs cygnes

C'est pas beau ca?

L'espece de truc a droite qui flotte c'est une tortue, j'ai pas reussi a faire une meilleure photo

Les mamys n'etaient pas cense faire partie de la photo...

ces arbres me font vraiment halluciner, on dirait que le tron a coule et s'est solidifie

Vous voulez l'heure? Deja bien tard, ca fait des heures que je marche sous le soleil

Sortie du jardin botanique, je me lui laisse guider par mon regard, perdue au milieu de la vegetation, mon super plan du parc en poche, j'ai ete incapable de savoir ou je me trouvais. J'ai suivit mon instinct qui m'a guide la.

Schrine of Remembrance

memorial de la seconde guerre mondiale, un batiment immense

Et c'est a ce moment la que Tori a decide de m'appeler. Il etait temps sinon je crois bien que je parcourrais toute la ville a pied. Ca ne nous a pas empeche en peu de temps de voir plein d'autres choses superbes.

National Gallery of Victoria son entree avec le mur d'eau

Le mur d'eauL'interieur du centre d'Arts

The Arts Centre

Bon voila. Apres une journee pareille, je suis rentree, les pieds en feu, les claquettes ca chauffe grave. La prochaine fois je penserais peut etre aux tennis... et a la creme solaire car oui oui, telle une VRAIE touriste professionnelle, j'ai la trace du marcel mais je suis aussi ecarlatte! En tous cas j'ai passe une trop bonne journee et j'espere vous en avoir fait profiter un peu. Je vais bien dormir...

Batman

Hier soir j'ai cru vois passer au dessus de ma tete, Batman!!! Mes yeux m'ont trompe il s'agisait bien de Bat mais pas le meme. Une chauve-souris, croyez-moi, de la taille de mon chat. Vous prenez Tijuana, 6 kilos environ et vous lui rajoutez des ailes proportionnelles a sa taille, ca donne ce qui ma frole ma criniere hier. Je n'ai pas pu prendre en photo la bestiole en question mais je m'y attele. Je me doute que personne ne me crois alors il faut des preuves.

nouveaux copains

toujours la peche et toujours bronzee!

JeffKent, Jeff et leurs bieres...

Bon voila, nouvelle vie nouveaux amis. Depuis que je suis a Melbourne je rencontre des tonnes de gens. J'ai un petit cercle d'amis que je commence a connaitre avec qui on fait des projets. Ce sont tous des potes de Tori, Jamie et Kent et avec qui j'ai bien sympatise. Du coup vu que ce sont tous des australiens c'est plutot pas mal car ca me permet d'etre "en plein dedans". (barbecue party, virees a la plage...) On a pour projets de partir tous ensemble en camping-car dans le centre de l'Australie mais aussi sur la Great Ocean Road. C'est trop cool. Je pense que le fait d'avoir une touriste parmis eux ca leur donne un peu envie de bouger aussi. Surtout que les australiens pour la plupart (comme pour nous en Europe ou en France), n'ont jamais fait le tour du pays. C'est tellement immense! Mais ils preferent partir en Indonesie quand ils ont des vacances. Voila je n'ai pas beaucoup de photos mais je vous en met 3, histoire de montrer que tout va bien.